Escarcha de café a la crema

LastScan Fuente de imagen: Tele indiscreta.

Ingredientes (4 personas):

– 6 cucharaditas de café soluble.

– 200 gramos de azúcar.

Para el adorno:

– 4 cucharadas de nata.

Preparación:

Disolvemos el café en medio litro de agua, seguidamente añadimos  el azúcar y lo removemos hasta que esté disuelto.

Vertemos en un recipiente para cubitos del congelador y lo dejamos hasta que esté helado.

Cuando esté sólido, desmoldamos los cubitos de café y los pasamos por la batidora, con el triturador de hielo. Distribuimos  la escarcha en cuatro copas de cristal y las adornamos con nata montada por encima.

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